2012 começa com mudança….

Todos que acompanham o Livre e Leve sabem que 2011 foi um ano de muitas mudanças na minha vida. Mas me parece que 2012 não vai ficar para trás: já estamos mudando de apartamento!!! ;)

Tomamos esta decisão principalmente devido ao preço do aluguel (que aumentaria muito na renovação de contrato) e porque agora conhecemos melhor a cidade, criamos a nossa rotina e percebemos que é importante para nós 2 poder fazer as coisas a pé. Por isso, estamos nos mudando bem para o centro de Bellevue, que é muito legal. O nosso novo apê fica há 5 minutos da Expedia, perto do shopping, do supermercado, da biblioteca pública, da parada do ônibus (que leva para a minha universidade)… e é claro, tem umas 5 Starbucks na volta!!! ehehe

Estamos super felizes!! O apartamento e o prédio são beeeeeem bacanas, o  único “problema” é que o apê é menor que o nosso atual e as nossas visitas não terão tanto conforto. Mas para tudo da-se um jeitinho, né? Em Fevereiro a Carol e o Kadu passarão uns dias conosco e vão inaugurar a sala … ehehhe.

Na semana que vem, depois que estivermos com tudo organizado, contarei com detalhes como foi a mudança e colocarei umas fotos!!!

Agora vou lá carregar umas caixas….

Será que esta é a visão do inferno?!?!?!?! ahahahah

Batatinhas e burger … saudáveis!

Eu já estava com saudades de colocar uma receita aqui no Livre e Leve ;)
Então aí vai uma deliciosa para o final de semana … é possível comer algo gostoso sem estragar (tanto) a dieta ;)

Batatinhas Empanadas com Burger de Soja:

Para as batatinhas:

Ingredientes:
– 300 gramas de batatas pré-cozidas congeladas (é fácil de encontrar na parte de congelados de qualquer supermercado)
– 4 colheres de sopa de farinha de rosca
– 2 colheres de sopa de queijo ralado fino
– 1 colher de sopa de páprika
– 1 pitada de sal
– 2 ovos

Modo de preparo:
Em um recipiente colocar os dois ovos e batê-los um pouquinho até criarem um líquido homogêneo. Em outro recipiente misturar a farinha de rosca, o queijo ralado, a páprika e o sal. O preparo é parecido com o de bife à milanesa: mergulhar cada batatinha (descongelada naturalmente) no ovo e depois passar na mistura de farinha. Colocar as batatinhas em uma fôrma untada e assar em fogo médio (180 graus) por 35 minutos.

Para os burgers:
Ingredientes e modo de preparo:
Dá para usar a mesma receita das almôndegas de soja, que publiquei aqui no Livre e Leve em Outubro (Receita Almôndegas) e ao moldar a massa fazê-la em formato de burger.
Batatas descongeladas. Eu prefiro fazer com estas mais “largas”

Mistura de farinha de rosca, queijo ralado e páprika

Mergulhando a batatinha nos ovos

Passando na mistura de farinha

Na fôrma antes de assarem

Servi  as batatinhas e os burgers de soja com arroz
integral e salada de folhas.
As batatas ficam bem crocantes… uma delícia!!!!
Bem melhor que fritas :)

Para inspirar professores e alunos…

Neste trimestre o meu curso de Marketing Management na UW está sendo muito legal. Eu estou super empolgada!!! O tema central das aulas é o uso das redes sociais por empresas e consumidores, boca-a-boca, word-of-web, reviews on line, etc….

Sem considerar o conteúdo (que é ótimo) outra coisa que achei um máximo foi mecânica que o professor criou para interagir com os alunos. O assunto central é as redes sociais, então nada mais justo do que fazer um blog da turma … eheheh. Ele nos manda e-mails com os “deveres de casa” e cada aluno tem que escrever sobre aquele assunto no blog .. além disso, temos espaço aberto para colocar referências, inspirações, etc.

Bacana, né? Além de fazer “jus” ao conteúdo das aulas este método exige que o aluno participe ativamente e compartilhe com os colegas (com toda a rede, na verdade) as suas percepções sobre os assuntos abordados.

Os dois primeiros posts eu já fiz: no primeiro tínhamos que contar um pouco sobre as nossas experiências em redes sociais e no segundo tínhamos que avaliar se uma empresa (local) de nossa preferência estava utilizando a seu favor as redes sociais.

Para quem ficou curioso, copiei abaixo meus dois posts….

1) Social Media, I Love It!
My experience with social media is more personal than professional. I’m a blogger, a frequent Facebook user, and I have accounts on LinkedIn and Twitter. Since I am away from my country, I use Facebook primarily to get in touch with those who are far away. But, actually, my biggest involvement is with my blog, “Livre e Leve em Seattle” (in English it means “Free and Light in Seattle”): http://eulivreleve.blogspot.com/.

I created the blog 9 months ago, when I moved to the United States, in order to tell those who are in Brazil a little bit of my experience in this country. Among the topics discussed are tourism, advertising references, photography and eating healthy, things I really love. The blog allows me not only to maintaining contact with my friends and relatives, but also helps many Brazilians who are also here, providing information and tips about living abroad.

In addition, I had the pleasure of writing as a guest for the blog “Preview”, that belongs to a journalist and social media enthusiast. The subject was “Word-of-web” and fortunately this will be much discussed in our course. Here is the link to my post: http://melissadeandrade.com/preview/2011/11/11/the-word-of-web/. I hope you like it!

2) They are not interacting yet!
As a new United State’s resident and married to a “beer lover”, the first local business that came up in my mind was “Mac & Jack’s Brewing Company”, located in Redmond and the 39th largest craft brewery in the country (by volume sold).

Surprisingly, after some research on web I was shocked: they are not using Facebook and Twitter as a channel to maintain contact with their consumer!! On Yelp “Mac & Jack’s” has 45 reviews, and these reviews are really positive. Good sign, isn’t it? However, the most amazing “good review” is on Facebook: a “Mac & Jack’s” lover, who doesn’t work for this company, created a page to interact with another people that love the company too. The page has 6.255 likes!!! It is a strong sign that these Facebook users want to talk to this brand, and it’s time to start a real interaction!

The consumer has important things to say and probably want to hear from “Mac & Jack’s”. Not only is extremely important hearing opinions, suggestions, criticism, compliments and needs, but also, it’s important to have a conversation. I believe tools like Twitter and Facebook could be a great start point to using social media to its fullest advantage.

Quem tiver interesse, pode passar lá no blog … mas a interação é só para os alunos mesmo: http://marcomm2012.blogspot.com/ 

Snow "Adventure"

Nos últimos posts contei bastante sobre a neve, mas realmente este é o único assunto dos últimos dias… eheheh. Parece que nesta semana realmente o negócio foi sério. Ontem nevou muito, muito, muito (mesmo) para esta região do país, que é considerada de clima “ameno” e está mais acostumada com a chuva.

Eu não tive aula, o Gordo trabalhou de casa e as ruas estão cobertas de neve!!!!
O pior é que a estrutura da cidade não está preparada para isto, então apenas as estradas e vias com grande fluxo são limpas pela prefeitura… ou seja, mora em uma rua pacata? Não vai sair de casa…

Além disso, muitas pessoas estão sem energia (péssimo, afinal está em média -2 graus e as casas ficam sem aquecimento, não dá para tomar banho, etc..). Na TV o único assunto é este, inclusive o jornal da manhã, que normalmente termina às 10h, hoje teve uma edição especial até o 12h. O tempo todo recebemos dicas de como proteger-nos, o que devemos estocar, o que fazer em caso de emergência …

O lado bom é que hoje foi o último dia com neve! Nos próximos dias vai chover bastante e a temperatura chegará a 8 graus…. a neve e o gelo vão derreter e agora os alertas são para possíveis enchentes nas encostas dos rios.

Mas eu e o Gordo somos brasileiros e não nos entregamos fácil ;)
Ontem passeamos um pouco pelo condomínio e hoje decidimos ir ao supermercado. Colocamos as correntes nas rodas do carro (ideais para a neve) e lá fomos nós rumo ao Safeway!
A ida foi bem tranquila. No nosso condomínio e na nossa rua não dava para diferenciar o que era calçada, o que era grama e o que era asfalto… estava tudo branco… mas chegando mais perto do centro encontramos bastante carros e pessoas nas ruas. Aliás, o super estava cheio.

O problema foi na volta. As correntes caíram das rodas e o carro não saiu mais do lugar. Tivemos que estacionar em uma rua pequena (com a ajuda de um Mexicano) e deixamos o carro lá ;( . Vamos buscar depois que a neve derreter… caminhamos uns 20 minutos até chegar em casa.. o Gordo carregando as compras e eu de tênis … não tinha colocado as botas de neve pois não contava com a “falha” das correntes.

Mas, como eu sempre vejo o lado positivo das coisas, valeu a experiência. Agora sabemos que aquelas correntes são ruins. ;)

Nosso vizinho tentando limpar a calçada dele…
acho que foi em vão 
Ontem, bem faceira!
Gordo tentou fazer boneco, mas a neve
esteva sem “liga”…
Hoje, carro com correntes… início da brincadeira!
A nossa rua
Na 120th Ave … pertinho de casa
No centro tinha bastante carros 
E pessoas na rua… 
Caixa de correio congelada ;) 
Daí acabou a brincadeira ;(

O "caos" dos motoristas ….

Os motoristas de Seattle tem fama de “manetas” quando o assunto é lidar com a neve … 5 cm da “mierda branca” (desculpa o palavrão, mas tenho explicação sobre este termo logo abaixo … ehehe) acumulados bastam para que o caos seja estabelecido! Óbvio que não é fácil dirigir quando a pista está super escorregadia, mas quem já passou por situações mais drásticas (não é o meu caso), acha muita graça sobre o “drama” dos motoristas daqui.

Tem vários vídeos no youtube sobre este assunto…. escolhi os melhores para vocês. O primeiro é de 2010 e apesar de longo vale a pena assistir… até um ônibus escorrega ladeira abaixo!! ehehehe. O segundo é deste inverno, do dia 15 de janeiro.

Claro que ninguém se machucou!!
O lado bom é que aqui os motoristas têm muito cuidado… ou seja, todas as trapalhadas causadas pela neve geram apenas danos materiais….

Sobre a “mierda branca” este vídeo do Argentino en Toronto  explica tudo… eu acho muito engraçado!

Let it snow!!

Até que enfim a neve chegou!!! A “brasileirada” já estava ansiosa…
Esta foi a primeira vez que vi a neve cair de verdade na minha janela ;)

Pesquisando na internet, achei algumas informações sobre a neve em Seattle ao longo dos anos. No inverno a cidade normalmente recebe algumas quedas de neve, mas tempestades pesadas é raro. Mesmo assim, a “pouca” neve causa dificuldades generalizadas pois a cidade não está preparada. O transporte público para, escolas fecham, empresas liberam seus funcionários … etc. A maior tempestade de neve já registrada ocorreu em janeiro de 1880, quando o total acumulado foi de 1,8 metros.

Fiz umas fotinhos da minha “primeira neve” para guardar de recordação.

Neve acumulando no telhado

A Havaianas que estava na sacada ficou assim….

Vista da janela do quarto

Nossa sacada

Surpresa na saída….

Nesta sexta-feira seguimos as indicações de alguns amigos e fomos conhecer o “melhor restaurante cantonês da região”, chama-se Kois e fica em Downtown Bellevue. Sabíamos apenas que a culinária é tradicional do sul da China… e apesar de não sermos muito fãs de comida chinesa, decidimos experimentar.

A comida não tinha nada de especial. O cardápio era o mesmo dos restaurantes chineses do Brasil … a diferença é que as lagostas e os caranguejos estavam vivos no aquário, o cliente escolhia “o melhor” e o bichinho ia direto para a panela. Óbvio que nós não tivemos coragem (eu achei até meio nojento) e apostamos no arroz e camarão.

A maior surpresa veio depois de pagar a conta, quando eles nos serviram uma sobremesa cortesia: sagu de côco. Eu (bem bairrista) achava que sagu era sobremesa só no sul do Brasil ;)

Coitado dos caranguejos no aquário… eles
ficavam amontoados!!!

Os pastelzinhos chineses: Pot Stickers

Camarão com legumes e amendoim… 

E o Sagu de Côco…. eu não gostei….

Pode chegar, Sr. Inverno!

Hoje fez um lindo dia de inverno e eu saí para tirar umas fotos … depois de caminhar na minha vizinhança fui até o prédio da Expedia, que tem vista privilegiada para o Mount Rainier.

Deu saudades dos dias bons de frio em Porto Alegre, quando o tempo fica seco e com sol … todo mundo sai para “lagartear”, tomar mate e comer bergamotas!
Aliás, o inverno estava meio tímido… parece que agora vai engrenar! Na semana passada as temperaturas máximas chegaram em média a 12 graus Celsius… bem mais calor do que em Bagé quando bate aquele vento minuano…. ehehehe

A promessa para a próxima semana é neve… estou torcendo para vê-la cair pela janela.

Os telhados amanheceram congelados devido a geada!!!
Mas os passarinhos cantaram ;)

Acho que ele não está nem aí para o frio.

Grama congelada também

O gelo nesta folha fez ela parecer polvilhada com açucar…

Até parece as paisagens que vemos no inverno do RS

Sensacional a natureza!!!

Fazendo arte com a câmera….

Mount Rainier – vista da Expedia

Seattle – vista da Expedia

Domingo Radical

Neste domingo fiz minha primeira aula de snowboard e adorei. Para aqueles que (como eu) nunca surfaram ou andaram de skate, vale muito a pena. O esporte mais “radical” que eu já tinha feito foi andar de bicicleta … ahahahha… por isso estou me sentindo uma vencedora!!! ;)

Nós fizemos em Snoqualmie Pass, que fica há uns 45min de Seattle. O valor é bem acessível: $119 para 3 aulas (com 2 horas de duração cada) + aluguel de equipamento + lift (a cadeirinha que leva para cima da montanha).

Eu só fiz uma aula por enquanto, mas já consegui ficar de pé e “deslizar” bastante sem cair (muito). Foi super divertido!!!!!! Depois que terminar as 3 aulas conto como foi minha evolução. Já estou louca para voltar lá!!!

Flávia (de casaco roxo), eu (de casaco branco) e Gustavo…
já conseguimos ficar em pé!!! ehehehe

Flávia eu e Paulinha…. muita diversão ;)

Quanta vontade de economizar!!!

Vi um comercial que me deixou (ainda) mais surpresa com a loucura que os americanos tem por economizar.

Eu procurei muito no youtube mas não achei o vídeo, então vou contar para vocês. O produto à venda era um kit para organizar coupons de descontos. Em Abril de 2011 eu comentei aqui no blog sobre as promoções e descontos que encontramos nos folhetos do vajero (Folhetos Promocionais). De lá para cá, através da minha experiência (a caixa de correio lotada de coupons) e das minhas aulas de marketing, eu entendi o quando os americanos adoram isto! Existe até um Reality Show sobre o assunto! Já está na segunda temporada e chama-se Extreme Couponing (TLC, terça-feira as 9pm).

O programa acompanha famílias que juntam centenas de coupons e com isto economizam um bom dinheiro nas compras para o lar … esta economia pode chegar até 80%. Segundo a revista Times, estes “caçadors de coupons” são símbolos do mal-estar econômico atual. Aqui está o vídeo com o teaser do programa: Extreme Couponing.

Voltando ao comercial, ele era do tipo “Organizações Tabajara” do Casseta e Planeta: “comprando agora você ainda ganha um kit xxxx, frete grátis e etc.” , “se você usar este super organizador de coupons pode economizar até 90% nas suas compras mensais”…. ahahahahah.

Apesar de não ter encontrado o comercial no youtube, achei outros vídeos sobre o assunto. Este, por exemplo, explica como funciona o Coupon Magic Organizer, mesmo produto que eu vi na TV.
O material tem um “guia com instruções de como economizar”, “como customizar seu próprio sistema”, divisores de coupons por categoria, lista de supermercado, bolso para guardar as notas fiscais… etc etc.

Eu, particularmente, não tenho a menor paciência para guardar coupons. Nas poucas vezes em que um desconto me chamou a atenção, eu deixei o prazo de validade da oferta vencer e não pude mais usar …

Imaginem se um “Extreme Couponer” descobre que eu coloco todos os coupons fora?!?!?!

Pelo jeito vale a pena ser um “caçador de coupons”…. neste vídeo a pessoa pagou $0,42 por um produto que valia $167,00 … só usando coupons: